茶友分享:高端古树熟茶——元一2016金针白莲饼茶品鉴实录

 
文章附图

以下是茶友的品饮体验分享,来自广州市花都区新华镇凤凰北路新源雅居4号铺 天园茗茶 胡海燕:

【主题:高端古树熟茶】

【级别:2016金针白莲饼茶】

贪图便宜的茶,买的那一刻是开心的,之后喝一次闹心一次!

制作优良的茶,买的那一刻是肉疼的,以后喝的每一次都是舒心的!

精准的甄别,岁月的沉淀,终成大器!

【采用通俗的白话文描述】西双版纳勐海茶区某些小产区的古树/大树茶,产出的春茶,如果制作成生茶饼茶,苦涩味偏重,是非常的不好喝的!如果将这些古树春茶,制作成熟茶呢!勐海的渥堆发酵老师傅,利用这些小茶区各自的特点,扬长避短,茶菁采用传统的渥堆发酵工艺,将这些春茶茶菁发酵后筛选,制作成熟茶,茶饼制作出来以后,却很是很顶级的熟茶,茶汤厚重、顺滑、甜水!

传统的渥堆发酵工艺就是这么神奇,让我们一起认识元一,品尝元一熟茶!

元一熟茶,真的不错!

图片由元一配图