茶友分享:高端古树熟茶——元一2016心系列.心一代熟饼茶品鉴实录

来源:yuanyitea.com作者:元小二 
文章附图

今天这篇也相当精彩!


上周介绍了金针白莲(茶品透荷香之气,独具莲韵,故为“金针白莲”),今天说说更高一级的“心系列”古树熟饼,元一产品由低至高的编排:爱系列→心系列→道系列,茶品制作一旦用心,实打实的,必出精品,价格自然也开始向上跳跃,总有一款适合您的消费区间!


大家都问,究竟差异在哪里?


让我们接着来分享茶友的品饮体验,依然是来自广州市花都区新华镇凤凰北路新源雅居4号铺 天园茗茶 胡海燕:


【主题:高端古树熟茶/第2款】

【级别:2016心系列.心一代熟饼】

【心系列:勐海茶区高海拔正春古树】


心系列,除了精选西双版纳勐海茶区的正春古树(备注:我的理解,300年以上树龄才是真古树茶,那些100年的只能称作乔木古树,多了“乔木”二字,说明乔木茶树没经历过清代中后期时代,只经历过饱受沧桑的民国、文革动荡、改革开放至今的和平年代、和谐社会)老实人不玩文字概念,不玩外包装纸概念,实事求是,古树茶的树龄当然是越老越好,古树产出的春茶,内质更加丰富,耐泡持久,一片树叶,不单是茶,亦是历史的变迁!


心系列在工艺上,侧重于地道勐海味的口感(不单原料取自勐海正春古树茶菁,渥堆发酵的地点在勐海,勐海的渥堆发酵老师傅,连渥堆发酵工艺用的水都是勐海布朗山系的泉水),这一切的精心制作,是为了还原出早期(2002年之前)的精品熟茶,地道勐海味道!


终端的消费市场,终究会合情合理的给这些优质的普洱古树熟茶贴上它的属性标签,如果.非要给他贴上自己认可属性标签,我的标签是:有良心的勐海古树熟茶饼!


由元一配图