品饮指导——元一熟茶 爱系列 爱饼一代

 

品鉴报告——元一熟茶爱饼一代


产品名称

元一熟茶——爱饼一代

品鉴时间

2017720

投茶量

6.0

品鉴用水


品鉴用具

110ml盖碗

冲泡过程

冲泡

1,醒茶:适宜选用紫砂罐,醒茶一星期再冲泡
 2,取茶:均匀取茶一起冲泡
 3,润茶:100℃沸水快速注水润洗一遍,保证条索润透即可
 4,冲泡:使用绕圈注水,促使茶叶的香气和紫薇均衡表现,注水时间约3s
          1泡开始阶段,约10s出汤
          2-5泡发力阶段,约5s出汤
          6-9泡持续阶段,约10s-20s出汤
          10泡之后衰退阶段,月40s出汤

干茶

内质

外形

裸饼圆润,干茶紧结显毫

香气

无渥堆味、栗香

色泽

饼面红褐油润,干茶乌黑金黄交错

滋味

浓稠、顺滑、饱满

气味

熟香

汤色

红浓、匀而亮

净度

匀净

叶底

叶底肥壮鲜活、红褐色

总评

元一熟茶爱饼一代,以布朗山大树春茶茶菁为主料,采用布朗山自然保护区天然山泉水发酵,离地发酵约60天,选用双层食品级棉纸包装,首创纯铜手工艺内飞,无油墨污染。成品裸饼红褐圆润,干茶条索紧结、匀净,显金豪;香气纯正浓郁,新茶无渥堆味,带果香,层次丰富,杯底留香持久;汤色红浓,匀而亮,汤感醇厚,水路顺滑,滋味饱满,绵甜回甘,喉韵甘润持久;叶底鲜活呈红褐色,肥壮而柔软。

1泡:沸水冲泡 10s汤色呈栗黄色,

2-5泡:沸水冲泡5s茶汤转浓,栗色且明亮,入口甜稠顺滑。

6-9泡:沸水冲泡 10s/15s/20s/25s茶色浓,茶汤入口甜稠持久,

10泡及以后:沸水冲泡40s,每泡依次延长冲泡时间。汤色略浅,茶汤呈清爽木香味,喉韵干润持久。