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  • 勐海味的“气韵之道”与元一熟茶的“山泉水发酵”
    【发酵工艺】 勐海味的“气韵之道”与元一熟茶的“山泉水发酵”
    2020-07-23
    老勐海茶厂说到熟茶,首先,我们要向普洱茶人工发酵技术发明人吴启英女士、邹炳良先生致敬,赞叹二位为普洱茶加工工艺做出的探索及创新。说到熟茶之经典,老茶鬼们的谈资里少不了“勐海味”。邹炳良先生作为勐海茶厂的灵魂人物,其独到的......
  • “良酵”工艺,熟茶新标!
    【发酵工艺】 “良酵”工艺,熟茶新标!
    2020-05-15
    “良酵”工艺,熟茶新标!...
  • “良酵”之鲜叶篇
    【发酵工艺】 “良酵”之鲜叶篇
    2020-05-15
    “良酵”之鲜叶篇...
  • “良酵”之初制篇
    【发酵工艺】 “良酵”之初制篇
    2020-05-15
    “良酵”之初制篇...
  • “良酵”之进厂预处理
    【发酵工艺】 “良酵”之进厂预处理
    2020-05-15
    “良酵”之进厂预处理...
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